Kuchen de Pollo

Ingredientes:

- 1/8 de margarina
- 3 tazas de harina
- 3 huevos
- 1 pechuga de pollo
- 1 tarro de crema espesa
- 2 cebollas medianas
- 1 taza de agua fría
- 1/2 pimenton rojo
- 1 cubo de caldo maggi Ave

Preparación
- Cocer la pechuga en 3 tazas de agua, 1 cubo de ave, y 1/2 pimenton rojo.
Una vez cocido el pollo se escurre y desmenuza. En el mismo caldo debe cocer la cebolla cortada
fina en plumas. Una vez cocida se cuela y se agrega a la pechuga.
- Para la masa mezcle la margarina con las 3 tazas de harina, una pisca de sal y una taza de agua fria.
- Finalmente separe los huevos, bata las claras a nieve a continuación agregue las yemas y la crema. Mezcle junto al pollo y ponga pimienta y comino si lo desea.
- Hornee la masa por unos 20 minutos, agregue el pollo decore con tiritas de pimenton rojo y lleve a horno unos 15 minutos.

Que lo disfruten !!!