Delicia de Salmón

Ingredientes:

8 ciruelas pasas grandes
un filetes de salmón ahumado cortado en laminas finas
50 gramos de queso mozzarella desmenuzado
Cebollin cortado en tiras largas

Preparación:

Abra las ciruelas por la mitad y rellénelas con una cucharadita de queso mozarrella, enróllelas con las laminas de salmón y átelas con las tiras de hojas de cebollin. Sírvalas como aperitivo saludables a temperatura ambiente, puede sustituir el salmón por pavo ahumado.

DEJA TU COMENTARIO

Sustituto de la crema agria

Ingredientes:

1 taza de queso cottage descremado
2 cucharadas de suero de leche
2 cucharadita de jugo de limón fresco

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta lograr una crema.

DEJA TU COMENTARIO

Coliflor al vapor con queso

Ingredientes para 6 porciones:

1 cabeza de coliflor, mediana
¼ taza de caldo de verduras
2 ajos machacados
½ taza de aderezo para ensaladas bajo en calorías
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharadita de mostaza preparada
¼ cucharadita de sal
½ taza de queso cheddar rallado

Preparación:

Ponga la coliflor a cocerse al vapor en una cacerola con el caldo de verduras y los ajos machacados sobre la estufa. Cocine hasta que la coliflor esté tierna. Drene el caldo. En un recipiente separado, mezcle los demás ingredientes y caliente en baño María hasta que el queso se derrita. Vierta la mezcla sobre la coliflor y sirva.

DEJA TU COMENTARIO

Bolitas de queso fritas

Ingredientes:
- 1 libra de queso de freír
- 1 huevo más dos yemas
- 1/2 barrita de mantequilla
- harina de galletas ralladas
- aceite para freír

Preparación:
Se ralla el queso y se le agrega la mantequilla y los huevos. Se amasa hasta que se forme una pasta. Se moldean las bolitas y se pasan por la harina de las galletas. Luego se fríen en abundante aceite.Esta receta es un bocadillo.
Un consejo: se debe freír al instante de comer.

DEJAME TU COMENTARIO