jueves, 11 de octubre de 2007

SOPA DE POLLO

Ingredientes
Típicas sopas fáciles de preparar


3 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas.
4 rebanadas delgadas de jamón cocido y picado.
1 lata de hongos (champiñones) rebanados muy desgaditos.
4 Tazas de caldo de pollo.
1 cucharada de ron.
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Se acomodan los ingredientes menos el ron, en una frente de loza refractaria. Se sazona todo con sal y pimienta y se baña con el caldo y el jugo de hongos. Se pone al baño María y se deja hervir media hora, para que se impregne y tome sabor.
Al momento de servirse se le agrega la cucharada de ron, rociándola encima.



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