Chicharos

1 libra de chicharos
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 aji
4 cucharadas de puré de tomate
2 cucharaditas de sal

Si desea puede agregar chorizo, morcillas, cualquier tipo de carnes o pollo.
Podemos además agregarle, col, acelga o cualquier otra verdura.
El procedimiento es el mismo que con el resto de los frijoles...
Da para 4 raciones.


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