jueves, 11 de octubre de 2007

ARROZ CON CAMARÓN

Ingredientes
1/2 taza de aceite.

1 taza de arroz remojado y escurrido.
1/4 de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
250g. de camarones pacotilla o cóctel limpios.
1 taza de chícharos.
3 tazas de agua (760 ml.)
2 cubos de Maggi
Tomate

Preparación
Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente. Escurre el aceitte sobrante. Agrega la cebolla y el ajo hasta que acitronen. Incorpora los camarones, los chícharos, el agua y el Maggi Tomate. Cuando empiece a hervir, tapa y cocina a fuego lento hasta que se consuma el caldo y el arroz esponje. Sirve.

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