1 Taza de arroz.
1/4 cebolla.
1 diente de ajo picadito.
3 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de concentrado de consomé o (dos tazas caldo de pollo).
250 gr de brócoli.100 gr de queso.(asadero, oaxaca, suizo).
Preparación
Fría la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva cuando acitrone sin dorar póngalo aparte.
Ponga 2 tazas de agua(o 2 tazas de caldo de pollo) a fuego alto con la mantequilla el brócoli cuando suelte el hervor ponga el arroz y el concentrado de pollo baje inmediatamente el fuego lento por 20 minutos.
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