Abasute

Se puede hacer abasute de huevo de pescado o de carne de pescado.
El abasute de huevo de pescado se prepara tomando una porción de huevos que se condimenta con ajo, cebolla, cominos y se le pone sal al gusto.
Se revuelve bien y se hace una masa de la que se van tomando pequeñas porciones que son envueltas en hojas de plátano para hacer unos pequeños bollos que se ponen a asar en el horno o en un brasero.
Con la carne de pescado se sigue un procedimiento similar y los trozos de carne condimentados se envuelven en las hojas que hemos dicho y se someten al fuego de la brasa de la hoguera o del horno.