Chimichurri II

Ingredientes:

dos cabezas de ajodos ramos de tamaño medio de perejiladobo (orégano,pimienta, pimentón,sal de ajo)aceite de olivaaceite vegetalvinagre de vino

Elaboración:

Colocas en la procesadora todo el ajo y el perejil y lo picas bien chiquito. Agregar una pizca de sal de ajo,(el resto es a ojopero más o menos dos cucharadas)-orégano, pimentón, pimienta negra (una cucharadita), un chorrito chiquitito de vinagre de vino, una taza de aceite de oliva y cubrir el resto con aceite vegetal.