Espaguetis a la carbonara

Ingredientes de base:
300Gr. De espaguetis
80Gr. De mantequilla
80Gr. De bacon
1Dl. nata
1 Huevo

Ingredientes de razonamiento:
Sal y Pimienta blanca
Aplicaciones: Primeros platos
Preparación previa: Cortar el bacon en petit carré
Separar la yema del huevo

Elaboración:
Cocer los espaguetis "Al dente" escurrir y refrescar.
Rehogar el bacon y la mantequilla, añadir los espaguetis y salpimentar.
Incorporar la nata, mezclar bien y añadir la yema del huevo cuando este retirado del fuego para que el huevo no se coza demasiado rápido.

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