Manzanas asadas

Ingredientes:

- 6 manzanas de asar (tabardillas)
- azucar
- canela en polvo
- aguardiente

Elaboración:

Se les hace un agujero a las manzanas en la parte del pedunculo sin llegar al fondo (como has ta algo menos de la mitad) y se rellena este con una cucharada de azucar y otra de aguardiente, espolvorenadolo luego con una pizca de canela en polvo y poniendolas al horno a temperatura media (200 grados) hasta que esten en su punto.

Trucos y consejos:

- Puede sustituirse el aguardiente por vino blanco, algun tipo de licor al gusto, zumo de limon o agua.