Molde de yogurt tropical

Tiempo de Preparación: 30 minutos más el tiempo de cuajado
6 personas
Calorías: 84 por porción

Ingredientes:

175 ml (3/4 taza) jugo de fruta tropical
1 cucharada de gelatina en polvo
3 claras de huevo
150 gr. de yogurt natural bajo en calorías
Ralladura de un limón
Rodajas de piña fresca y kiwi

Preparación:

En una olla calentar el jugo de fruta y agregar la gelatina para disolver.
- Batir las claras de huevo hasta punto de nieve, agregar con movimientos envolventes el yogurt y la ralladura de limón. Sin dejar de revolver agregar la gelatina disuelta en el jugo.- Poner la mezcla en un molde y refrigerar hasta cuajar.
- Desmoldar el postre y decorar con la piña y el kiwi.